Alter Bierkeller Zeiskam
Über dieses Denkmal
Der Bierkeller ist ein mehrgeschossiger Erdkeller, in dem Ende des 19. Jahrhunderts – als es noch keine Kühlschränke gab – die Bierbrauer aus Zeiskam ihr frisch gebrautes Bier lagerten. Im Winter wurde der Keller mit Eisstangen befüllt, die sich ihre kühlende Kraft in den ganzjährig nie wärmer als 11 °C kühlen Erdbunkern dort bis in den Sommer erhielten. Es war noch wichtiger als heute, das Bier damit lagerfähig zu machen, da die verschiedenen Techniken zur Konservierung noch nicht bekannt waren. Mit der Erfindung von Kühlgeräten war die Nutzung der Bierkeller überholt. Die Gemeinde Zeiskam hat ihn im Rahmen des 1.225-jährigen Dorfjubiläums saniert. Er ist heute nur zu besonderen Gelegenheiten geöffnet und darf nur mit Führung besucht werden.
Programm
Führung durch den alten Bierkeller in Zeiskam
Zeiten
Der Bierkeller in Zeiskam ist ein alter Eiskeller. Er wurde im 19. Jh. zur Lagerung angelegt, als es noch keine Kühlschränke gab, um Bier länger haltbar zu machen. Im Rahmen der 1.225-Jahrfeier Zeiskam hat man den Keller grundlegend saniert. Er hat heute keine Funktion mehr und ist nur im Rahmen einer Führung zu besichtigen. Zur Einführung gibt es einen kurzen Vortrag zur Geschichte.
Hinweise
Der Bierkeller ist nur über 30 Stufen begehbar und eignet sich ausschließlich für Teilnehmende, die trittsicher sind. Teilnahme auf eigene Gefahr.
Der Bierkeller liegt an der K2 gegenüber des Friedhofs, nördlich des Ortsausgangs Zeiskam auf einer kleinen Anhöhe. Am Friedhof sind kostenlose Parkplätze. Um zum Bierkeller zu kommen, muss man die K2 queren – bitte dazu sehr gut auf den Verkehr achten!