Altes Backhaus

Über dieses Denkmal

Das letzte noch erhaltene Backhaus in der Alzenauer Kernstadt wurde vor 1850 erbaut. Das „Backes“ gehört zu den zahlreichen Back- und Mühlhäusern, die im mittelalterlichen Europa seit dem 14 Jahrhundert in jedem Haus/Hof enthalten waren. Diese wurden aber aufgrund der hohen Brandgefahr verboten und man ging zu Gemeindebacköfen über.