Historische Brauerei

Über dieses Denkmal

Rittergut seit 1836; 1840 kaufte R. Heydenreich die Brauerei unter dem Namen Rittergutsbrauerei. 1945 wurde die Brauerei unter sowjetische Militärverwaltung gestellt, 1947 durch Bodenreform enteignet. Danach als Konsumbrauerei Weimar-Ehringsdorf bis 1990 genutzt. Im Jahr 2000 wurde sie zugunsten der Rosenbrauerei zwangsversteigert. Danach erfolgte der Neubau des Sudhauses; seit Mai 2003 wird wieder Bier in Ehringsdorf gebraut. Im Februar 2007 wurde erstmals wieder Ritterbräu gebraut.

Programm

Halbstündige Führungen durch die Brauerei während der Öffnungszeiten.

Hinweise