Ehemals Brauhof „Haus zur Sonnenblüthe“

Über dieses Denkmal

Das am Markt gelegene Wohn- und Brauhaus wurde nach dem großen Stadtbrand von 1581 im Jahre 1589 wieder neu errichtet, wie eine dendrochronologische Untersuchung der Hölzer ergab. Seit mehr als 4 Jahrhunderten beherbergte das Haus verschiedene Bewohner und Nutzungen, einst Brauhof, später Bäckerei. 1905 wurde dem Bäckermeister Oskar Daniel, Unterm Markt 6, der Titel „Hofbäcker“ vom Fürsten verliehen. Der kleine Ladeneinbau mit winzigem Verkaufsraum und Ladentheke mit Schiebefenster zum Hausflur sowie der große Backofen und Backstube im hinteren Anbau sind noch erhalten geblieben. Nach langem Leerstand erwarb 2022 ein Ehepaar das alte Haus. Es war wohl Liebe auf den ersten Blick und die Zielstellung war, das Haus zu erhalten und behutsam zu sanieren, ohne die Raumstruktur zu ändern. Altersspuren durften und sollten unbedingt sichtbar bleiben. Von der gelungenen Sanierung, die 2024 mit dem Denkmalpreis des Ilm-Kreises belohnt wurde, kann man sich am Denkmaltag vor Ort überzeugen.

Programm

Es werden Hausführungen angeboten. Außerdem können eine Ausstellung mit feinem Porzellan und der freigelegte Backofen besichtigt werden.